Arrivée au moulin Mathieu

Un ancien pressoir

La broyeuse

Le grenier du moulin

L'olivier du moulin

La chair des olives après la presse

Le moulin

Les olives sont broyées

La machine pour presser

Photo de groupe devant l'olivier

La centrifugeuse

Les meules pour le broyage

Les olives mises en pallox

La récupération du jus

Le pallox

Le pressage

La récupération du jus d'olive

La salle de fabrication